Голубчики в куриных шубках

1. Этап

Сварить рис. В процессе варки вместо соли добавить куриную приправу.

2. Этап

Печень помыть, обсушить и нарезать маленькими кусочками.

3. Этап

Лук и грибочки режем маленькими кубиками.

4. Этап

На подсолнечном масле жарим печень минут 7, потом добавляем грибочки и жарим еще пару минут, затем добавляем лук и доводим до готовности.

5. Этап

Морковку чистим, натираем на мелкой тёрке и отдельно обжариваем.

6. Этап

К рису добавляем печёночно-грибную массу, морковку, хорошо смешиваем - это наша начинка. Приправим её перцем и куриной приправкой. Даём ей остыть.

7. Этап

Куриные шкурки хорошо моем (я ещё немного вымачивала), срезаем лишний жир. На шкурку выкладываем немного начинки.

8. Этап

Заворачиваем начинку в шкурку (как голубцы скручиваем) Получившиеся "голубчики" выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

9. Этап

Майонез смешиваем с горчицей и смазываем наши изделия :-)

10. Этап

Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут.

11. Этап

По истечении этого времени вынимаем противень из духовки.

12. Этап

Выкладываем "голубчики" на тарелку и даём остыть.

13. Этап

Когда остынут, нарезаем острым ножом немножко под углом на кусочки. Хорошо подать с маринованными овощами - огурчиками, помидорчиками...

14. Этап

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!