Голубчики в куриных шубках

1 . Этап

Сварить рис. В процессе варки вместо соли добавить куриную приправу.

2 . Этап

Печень помыть, обсушить и нарезать маленькими кусочками.

3 . Этап

Лук и грибочки режем маленькими кубиками.

4 . Этап

На подсолнечном масле жарим печень минут 7, потом добавляем грибочки и жарим еще пару минут, затем добавляем лук и доводим до готовности.

5 . Этап

Морковку чистим, натираем на мелкой тёрке и отдельно обжариваем.

6 . Этап

К рису добавляем печёночно-грибную массу, морковку, хорошо смешиваем - это наша начинка. Приправим её перцем и куриной приправкой. Даём ей остыть.

7 . Этап

Куриные шкурки хорошо моем (я ещё немного вымачивала), срезаем лишний жир. На шкурку выкладываем немного начинки.

8 . Этап

Заворачиваем начинку в шкурку (как голубцы скручиваем) Получившиеся "голубчики" выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

9 . Этап

Майонез смешиваем с горчицей и смазываем наши изделия :-)

10 . Этап

Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут.

11 . Этап

По истечении этого времени вынимаем противень из духовки.

12 . Этап

Выкладываем "голубчики" на тарелку и даём остыть.

13 . Этап

Когда остынут, нарезаем острым ножом немножко под углом на кусочки. Хорошо подать с маринованными овощами - огурчиками, помидорчиками...

14 . Этап

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!