Фаршированная тыква

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Тыкву разрезать вдоль.

3. Этап

Удалить из тыквы мякоть, которую отложить в сторону, это понадобится позже.

4. Этап

В горячей воде предварительно замачиваем белые грибы, в течение 10 минут. (Воду после замачивания грибов не выливать, она нам понадобится.)

5. Этап

В сковороду наливаем растительное масло "IDEAL" - микс подсолнечного и оливкового масел.

6. Этап

Теперь режем мелко луковицу, а также измельчаем грибы. Всё выкладываем на сковороду, добавляем измельченную тыквенную мякоть, томатную пасту, розмарин. Готовим эту смесь в течение 7 минут.

7. Этап

Затем наливаем в сковороду 0,5 стакана воды, в которой замачивали грибы, добавляем рис и соль. Всю массу хорошо перемешиваем.

8. Этап

Приготовленной смесью заполняем половинки тыквы.

9. Этап

Заполненные половинки тыквы плотно заворачиваем фольгой и ставим в разогретую до 230 градусов духовку, на один час. Затем тыкву достаем, разворачиваем, посыпаем тыквенными семечками и подаем к столу.

10. Этап

Угощайтесь!!!