Ингредиенты для - Воздушный омлет с грибами и сыром в духовке
Как вкусно приготовить - Воздушный омлет с грибами и сыром в духовке
1. Этап
Взбиваем вручную (обязательно вручную, чтобы не образовалась пена из яиц, иначе омлет быстро осядет когда начнёт остывать) яйца, молоко, соль и добавляем сыр, натёртый на мелкую тёрку
2. Этап
Моем грибы, срезаем лишнее и нарезаем кусочками. Выкладываем нарезанные грибы в смазанную подсолнечным маслом форму (я использую форму из жаропрочного стекла).
3. Этап
И заливаем подготовленным омлетом. Закрываем форму крышкой и отправляем наш омлет в духовку минут на 20-30. У меня духовка не очень хорошая, приходится постоянно контролировать. Минут за 5-7 до окончания приготовления я снимаю крышку, чтобы появилась аппетитная поджаренная корочка.
4. Этап
Вытаскиваем из духовки, режем на кусочки и балуем свои животики и животики близких. Приятного аппетита!
