Name: Мясо под соусом Бешамель
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 700 грамм; Луковица - 2 штуки; Масло сливочное - 100 грамм; Мука - 3 ст. ложки; Молоко - 500-650 миллилитров; Грибы - 300 грамм; Сыр - 100 грамм; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Мускатный орех - 1 щепотка; Помидоры - 2-3 штук

Ингредиенты для - Мясо под соусом Бешамель

1. Свинина 700 грамм

2. Луковица 2 штуки

3. Масло сливочное 100 грамм

4. Мука 3 ст. ложки

5. Молоко 500-650 миллилитров

6. Грибы 300 грамм

7. Сыр 100 грамм

8. Соль 1 щепотка

9. Перец 1 щепотка

10. Мускатный орех 1 щепотка

11. Помидоры 2-3 штук

Как вкусно приготовить - Мясо под соусом Бешамель

1 . Этап

1. Мясо (лучше использовать нежирную свинину) вымыть, обсушить немного и нарезать небольшими кусочками. Форму для запекания смазать немного маслом и выложить туда мясо ровным слоем.

2 . Этап

2. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи. Очистить луковицу, нарезать ее тонкими полукольцами и выложить на мясо. При желании можно добавить немного чеснока.

1. Этап. Мясо под соусом Бешамель: 2. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи. Очистить луковицу, нарезать ее тонкими полукольцами и выложить на мясо. При желании можно добавить немного чеснока.

3 . Этап

3. На сковороду выложить сливочное масло. Когда оно немного растает, всыпать муку.

4 . Этап

4. Начать активно перемешивать. Обжаривать до золотистого цвета. Тонкой струйкой влить молоко и варить соус на среднем огне. Добавить соль, перец, мускатный орех.

1. Этап. Мясо под соусом Бешамель: 4. Начать активно перемешивать. Обжаривать до золотистого цвета. Тонкой струйкой влить молоко и варить соус на среднем огне. Добавить соль, перец, мускатный орех.

5 . Этап

5. Как только соус будет готов, вылейте его в форму на мясо.

6 . Этап

6. Далее можно добавить мелко нарезанные грибы, помидоры или другие овощи по вкусу. Натереть на терке сыр. Посыпать сверху. Отправить наше мясо в духовку.

1. Этап. Мясо под соусом Бешамель: 6. Далее можно добавить мелко нарезанные грибы, помидоры или другие овощи по вкусу. Натереть на терке сыр. Посыпать сверху. Отправить наше мясо в духовку.

7 . Этап

7. Примерно через 55 минут, в зависимости от размера кусочков мяса, блюдо будет готово, и его можно подавать к столу. Очень вкусно, сочно и ароматно. Приятного аппетита!