Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареный перец к зиме
Как вкусно приготовить - Жареный перец к зиме
1. Этап
Болгарский перец помыть, высушить и обжарить на растительном масле до мягкости. Хвостики не отрывать.
2. Этап
Готовим заправку. Чеснок и острый перец пропустить через мясорубку (я мелко нарезала руками, можно блендером), добавить соль, сахар и уксус.
3. Этап
Заправку хорошо перемешать, чтобы соль и сахар растворились.
4. Этап
Уложить перец в стерилизованную банку чередуя с заправкой, закрыть крышку. Когда остынет поставить в холодильник. Через 2 суток закуска готова к употреблению, у меня в холодильнике хорошо храниться всю зиму.
