Ингредиенты для - Маринованная капуста со свеклой за сутки
Как вкусно приготовить - Маринованная капуста со свеклой за сутки
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты.
2 . Этап
Капусту нарежьте некрупными квадратиками и выложите в неокисляющуюся посуду, лучше в керамику или стекло.
3 . Этап
Добавьте морковь кружочками и тонко нарезанные стебли сельдерея.
4 . Этап
Добавьте рубленую зелень сельдерея и нарезанный кружочками чеснок.
5 . Этап
Добавьте свеклу, нарезанную тонкими ломтиками.
6 . Этап
Крупно растолките горошины черного перца и высыпьте сверху вместе с семенами укропа и лавровым листом. Перемешайте все овощи.
7 . Этап
Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом. Снимите с огня, добавьте масло, перемешайте.
8 . Этап
Залейте капусту горячим рассолом, придавите тарелкой, накройте крышкой и уберите в прохладное место на сутки.
9 . Этап
Через сутки капуста готова.
10 . Этап
При подаче отцедите капусту от рассола и украсьте зеленым луком.