Ингредиенты для - Теплый салат Витаминный
Как вкусно приготовить - Теплый салат Витаминный
1 . Этап
Печень почистить от пленок, нарезать полосками.
2 . Этап
Залить печень сливками и оставить на 10 - 15 минут.
3 . Этап
Морковь почистить и натереть на "корейской" терке. Обжарить до мягкости на 1 ст. л. масла.
4 . Этап
Морковь выложить в салатник. Лук почистить, нарезать полукольцом и обжарить. Добавить к моркови.
5 . Этап
Печень отцедить от жидкости.
6 . Этап
Печень выложить на сухую разогретую сковородку, обжарить, перемешивая, пару минут. Влить 1 ст. л. соевого соуса для жарки, обжарить на сильном огне до выпаривания соуса, постоянно перемешивая. Я использую соевый соус "ВОК" от ТМ Киккоман.
7 . Этап
Нарезать огурцы, не мелко. Выложить в салатник.
8 . Этап
Добавить в салат печень, зеленый горошек.
9 . Этап
Заправить салат майонезом, горчицей, влить 1 ст. л. соевого соуса, посолить и перемешать.