Тесто для тортильи

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

В глубокую емкость всыпьте кукурузную муку мелкого помола и пшеничную, соль. Влейте растительное масло — лучше использовать оливковое или подсолнечное без запаха.

3 . Этап

Влейте воду и замесите тесто. Быть может вам потребуется чуть меньше муки или чуть больше. В любом случае оставьте немного пшеничной муки для раскатки колобков теста.

4 . Этап

Соберите из теста колобок, тщательно обомните его и оставьте на 20 минут в покое, прикрыв пищевой пленкой или полотенцем, чтобы тесто не обветрилось.

5 . Этап

Спустя указанное время разделите тесто на равные части и раскатайте каждую из них.

6 . Этап

Испеките тортильи на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны до румяных подпалин, сбрызните водой и выложите на тарелку, прикрыв полотенцем.

7 . Этап

Теперь вы знаете, как приготовить тесто для тортильи и обжарить сами лепешки.