Салат Лиловый

1 . Этап

Свеклу желательно запечь в духовке или отварить. Запеченная на мой взгляд вкуснее.

2 . Этап

Порезать запеченную свеклу кубиками, капусту соломкой, красный лук полукольцами

3 . Этап

Нашинковать пекинскую капусту

4 . Этап

Выложить капусту лук и свеклу в миску, добавить кукурузу предварительно слив с нее жидкость.

5 . Этап

Заправить подсолнечным маслом, посолить и хорошо перемешать.