Ингредиенты для - Торт Орех
Как вкусно приготовить - Торт Орех
1 . Этап
Сахар тростниковый нерафинированный ТМ Мистраль растереть с яйцом.
2 . Этап
Добавить размягченное масло, сметану, соль, соду. Взбить миксером.
3 . Этап
Всыпать муку, замесить тесто.
4 . Этап
От теста отрывать небольшие кусочки, придать форму шарика (величиной с фундук).
5 . Этап
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить "орешки". Выпекать в предварительно разогретой (180 С) духовке около 15 минут, до светло-желтого цвета.
6 . Этап
Пока пекутся "орешки", готовим крем. В эмалированной миске растереть яйца с тростниковым сахаром ТМ Мистраль.
7 . Этап
Добавить муку и какао, перемешать. Затем небольшими порциями влить горячее молоко (стакан=250мл), тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Поставить миску на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести крем до загустения.
8 . Этап
Загустевший крем снять с плиты и, помешивая, остудить до теплого состояния. Добавить сливочное масло, перемешать.
9 . Этап
Если размеры миски позволяют, то в крем высыпать испеченные "орешки", перемешать. Мне пришлось выложить крем в большую по размеру форму и высыпать туда "орешки".
10 . Этап
Выложить "орешки" на тарелку, придав торту форму горки. Сверху посыпать орешками (я посыпала лепестками миндаля) или мелко истолченными вафлями. Дать торту настояться около двух часов (или ночь).