ПП сырники из клетчатки

1 . Этап

Яйцо взбить с сахаром/заменителем сахара. Добавить ваниль/корицу (по желанию)

2 . Этап

Добавить творог 5% (можно любой по желанию). У меня обычный в пачках

3 . Этап

Размешать яйцо и творог до однородной массы, чтобы была без комочков

4 . Этап

Добавить клетчатку. У меня сибирская КБЖУ на 100 гр: Б-8, Ж-2, У-5, Ккал-70. Разрыхлитель теста/сода (если есть). Можно не добавлять, все равно получаются пышные.

5 . Этап

Скатываем в небольшие шарики. У меня из этого кол-ва получилось 4 шт.

6 . Этап

Обжариваем на антипригарной сковороде на медленном огне 10 минут под крышкой с одной стороны. Переворачиваем и еще на 10 минут под крышкой на медленном огне с другой стороны. Если нет антипригарной сковороды можно добавить 5 гр. сливочного масла.