Салат с куриными желудками и грибами

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

2 . Этап

Куриные желудки вымойте, выложите в кастрюлю с водой и отварите до готовности.

3 . Этап

Нарежьте мелко куриные желудки и выложите в миску.

4 . Этап

Солёный или маринованный огурец нарежьте мелким кубиком и добавьте к куриным желудкам.

5 . Этап

Яйца отварите, охладите, очистите и тоже нарежьте. Выложите в миску с остальными ингредиентами.

6 . Этап

Очистите лук, ополосните и нарежьте мелко. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до прозрачности.

7 . Этап

Грибы вымойте, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к луку.

8 . Этап

Обжаривайте грибы с луком на небольшом огне до полной готовности.

9 . Этап

Переложите грибы с луком в миску с остальными ингредиентами. Заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

10 . Этап

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

11 . Этап

Салат с куриными желудками и грибами готов. Подавайте на закуску.