Салат с куриными желудками и грибами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

2. Этап

Куриные желудки вымойте, выложите в кастрюлю с водой и отварите до готовности.

3. Этап

Нарежьте мелко куриные желудки и выложите в миску.

4. Этап

Солёный или маринованный огурец нарежьте мелким кубиком и добавьте к куриным желудкам.

5. Этап

Яйца отварите, охладите, очистите и тоже нарежьте. Выложите в миску с остальными ингредиентами.

6. Этап

Очистите лук, ополосните и нарежьте мелко. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до прозрачности.

7. Этап

Грибы вымойте, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к луку.

8. Этап

Обжаривайте грибы с луком на небольшом огне до полной готовности.

9. Этап

Переложите грибы с луком в миску с остальными ингредиентами. Заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

10. Этап

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

11. Этап

Салат с куриными желудками и грибами готов. Подавайте на закуску.