Ингредиенты для - Фаршированные грибы
Как вкусно приготовить - Фаршированные грибы
1. Этап
Грибы помыть, почистить и с 4 шт. отрезать ножки. Збрызнуть бальзамиком и оливковым маслом, посолить, поперчить. Порубить мелко одну веточку тимьяна, посыпать грибы и оставить мариноваться.
2. Этап
Картофель, почистить и поставить вариться. Минут 10 до готовности картофеля, отдаем мужу грибы и отправляем жарить их на гриле. Тем временем приготовим соус-подливу. Произвольно нарезать последний гриб и срезанные ножки. Жарить до появления золотистой корочки. Затем добавить сметану, бальзамик и веточку тимьяна. Тушить около 5 мин.
3. Этап
Паралельно на второй сковороде разогреть сливочное масло и поджарить на нем мелко порезаный болгарский перец с добавлением чеснока выдавленого через прес. Примерно это займет 7-10 минут.
4. Этап
Добавить перец с маслом в отваренный картофель и сделать пюре. Похвалить мужа за отлично приготовленные грибы), и начать фаршировать их пюре. Полить соусом и сразу горячими подавать. Приятного аппетита.
