Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму

1 . Этап

Подготовим овощи.

2 . Этап

Перец чистим, удаляем плодоножку и семечки. Красный перец и помидоры пропускаем через мясорубку.

3 . Этап

Чистим чеснок и убираем плодоножки у острого перца. Чеснок с перцем также пропускаем через мясорубку.

4 . Этап

Добавляем в аджику базилик.

5 . Этап

Добавляем соль, сахар и все перемешиваем.

6 . Этап

Аджику раскладываем по лоточкам и замораживаем. Если хотите, можно заморозить аджику в маленьких формочках, порционно. Готово. Удачных заготовок!