Ингредиенты для - Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Как вкусно приготовить - Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
1 . Этап
Приготовим шоколадное тесто. Для этого соединить яйца с сахаром. Взбивать миксером 2-3 мин. до получения пышной, однородной массы.
2 . Этап
Растопленное и немного остывшее сливочное масло и молоко добавить в яичную массу, взбить ещё раз.
3 . Этап
Просеять муку с какао и разрыхлителем теста.
4 . Этап
Тщательно перемешать, можно миксером на самой низкой скорости. Тесто должно получиться однородным, гладким и не жидким.
5 . Этап
Для творожного слоя соединить творожный сыр, яйцо и сахар.
6 . Этап
Хорошо перемешать, до получения однородной массы.
7 . Этап
Разложить шоколадное тесто по формочкам на 1/2 часть. Я использовала бумажные формочки, которые поместила в силиконовые. Так удобнее потом брать кексики с собой.
8 . Этап
Сверху разложить по 2 ч. л. творожной массы.
9 . Этап
Посыпать лепестками миндаля. Получается 12-13 кексиков, в зависимости от размера формочек. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 15-20 мин. Готовность проверить сухой зубочисткой.