Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лепешки с мясом
Как вкусно приготовить - Лепешки с мясом
1. Этап
1. Соду разводим в малом количестве теплой воды. Выливаем эту смесь в муку и месим тесто, постепенно доливая еще немного воды. Тесто должно быть тугим и не липнуть. Оставим на 15 минут.
2. Этап
2. Займемся пока начинкой. Фарш разминаем вилкой, добавим к нему мелко резанный лук и выбранные вами специи. Солим и перчим.
3. Этап
3. Тесто раскатываем в жгут и нарезаем на шайбы среднего размера.
4. Этап
4. Каждый такой кругляш разминаем и раскатываем в лепешку. Посредине помещаем начинку и защипываем края.
5. Этап
5. В каждой лепешке делаем небольшое отверстие, чтобы выходил воздух, посыпаем кунжутом. Выпекаем 20 минут при 200 градусах в духовке.
