Name: Жюльен Новогодние бочонки
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Ананас - 3 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сметана - 3 ст. л.; Сыр твердый - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жюльен Новогодние бочонки

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Ананас - 3 ст. л.

3. Соевый соус - 1 ст. л.

4. Морковь - 1 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Сметана - 3 ст. л.

7. Сыр твердый - 3 ст. л.

8. Соль - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Жюльен Новогодние бочонки

1. Этап

Фольгу сворачиваем в три слоя. Берем 200-граммовый стакан. Прикладываем фольгу на половину стакана. Оборачиваем фольгой стакан.

2. Этап

Оставшуюся фольгу снизу прижимаем плотно ко дну. Кокотницы из фольги готовы. Я смазала их изнутри растительным маслом.

1. Этап. Жюльен Новогодние бочонки: Оставшуюся фольгу снизу прижимаем плотно ко дну. Кокотницы из фольги готовы. Я смазала их изнутри растительным маслом.

3. Этап

Сырую морковь натереть на терке. Выкладываем на дно кокотницы.

4. Этап

Репчатый лук нарезать полукольцами. Выкладываем на морковь.

5. Этап

Отварную куриную грудку нарезать мелко и соединить с соевым соусом. Перемешать. Выкладываем слой из куриной грудки. Ананас нарезать небольшими кубиками. Выкладываем слой из ананасов.

1. Этап. Жюльен Новогодние бочонки: Отварную куриную грудку нарезать мелко и соединить с соевым соусом. Перемешать. Выкладываем слой из куриной грудки. Ананас нарезать небольшими кубиками. Выкладываем слой из ананасов.

6. Этап

Выкладываем еще один слой из моркови. Сверху морковь поливаем 1 ст. л. сметаны, можно и больше.

7. Этап

Сыр натереть на мелкой терке. Посыпаем сверху сметаны. Ставим кокотницы на противень и помещаем в разогретую духовку. Запекаем на медленном огне 20-25 минут. Когда жульен будет готов, то подгибаем края фольги и делаем форму бочонка. Даем немного остыть и подаем к столу. Жульен получается суховатый и рассыпчатый, так как сметана впитывается в продукты и передает им свой вкус и аромат.