Голени в сметанно-чесночном соусе

1 . Этап

Для начала берём небольшую тарелку и кладем в неё сметану

2 . Этап

Натираем чеснок

3 . Этап

Перемешиваем

4 . Этап

Добавляем чесночный соус (Можно сделать самим, у меня был)

5 . Этап

Выдавливаем горчицу по вкусу

6 . Этап

Перемешиваем

7 . Этап

Добавляем специи по вкусу, я добавила куркуму

8 . Этап

И мешаем до однородной массы

9 . Этап

Теперь займёмся голенями

10 . Этап

Снимаем кожу.

11 . Этап

Я сняла кожу с некоторых ножек, другие остались с кожицей.

12 . Этап

Солим

13 . Этап

И хорошенько смазываем соусом

14 . Этап

Затем берём одну ножку и размазываем соус, чтобы он был и снизу. Оставляем помариноваться на 20-30 минут

15 . Этап

После мариновки заливаем молоком или водой. И отправляем в духовку на 45 минут, потом я ещё раз поставила на 20 минут. Вынимаем получившееся голени и подаём к столу?. Приятного аппетита!