Голени в сметанно-чесночном соусе

1. Этап

Для начала берём небольшую тарелку и кладем в неё сметану

2. Этап

Натираем чеснок

3. Этап

Перемешиваем

4. Этап

Добавляем чесночный соус (Можно сделать самим, у меня был)

5. Этап

Выдавливаем горчицу по вкусу

6. Этап

Перемешиваем

7. Этап

Добавляем специи по вкусу, я добавила куркуму

8. Этап

И мешаем до однородной массы

9. Этап

Теперь займёмся голенями

10. Этап

Снимаем кожу.

11. Этап

Я сняла кожу с некоторых ножек, другие остались с кожицей.

12. Этап

Солим

13. Этап

И хорошенько смазываем соусом

14. Этап

Затем берём одну ножку и размазываем соус, чтобы он был и снизу. Оставляем помариноваться на 20-30 минут

15. Этап

После мариновки заливаем молоком или водой. И отправляем в духовку на 45 минут, потом я ещё раз поставила на 20 минут. Вынимаем получившееся голени и подаём к столу?. Приятного аппетита!