Ингредиенты для - Запеченные голубцы из пекинской капусты
Как вкусно приготовить - Запеченные голубцы из пекинской капусты
1 . Этап
Рис промыть, отварить до полной готовности в подсоленной воде по инструкции, указанной на упаковке с рисом.
2 . Этап
Вымыть овощи.
3 . Этап
Порезать произвольно.
4 . Этап
В сковороду налить подсолнечное масло "Олейна", нагреть, выложить грибы и овощи и протушить около 5-6 минут. Посолить по вкусу.
5 . Этап
В овощи добавить отваренный рис и хорошо перемешать.
6 . Этап
Капусту разделить на листья, каждый листочек в районе белых волокон отбить молоточком, листья станут мягкие и не будут ломаться при формировании голубцов.
7 . Этап
Выложить начинку на лист капусты и закрутить.
8 . Этап
Чтоб листочки были закручены плотно, я подстраховалась зубочистками (что не принципиально), голубцы выложить в форму для запекания. Я использовала чугунную форму.
9 . Этап
Томатный сок посолить, добавить в него 1 чайную ложку подсолнечного масла, выдавить зубчик чеснока при помощи пресса. Хорошо перемешать.
10 . Этап
Томатным соком полить голубцы. Запекать голубцы в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.