Name: Мясные грибы на подушке из коричневого риса
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 400 г; Грибы - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец душистый - 1/4 ч. л.; Рис - 125 г

Мясные грибы на подушке из коричневого риса

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясные грибы на подушке из коричневого риса

1. Фарш мясной - 400 г

2. Грибы - 200 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Масло оливковое - 2 ст. л.

6. Соль - 1 ч. л.

7. Перец душистый - 1/4 ч. л.

8. Рис - 125 г

Как вкусно приготовить - Мясные грибы на подушке из коричневого риса

1. Этап

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.), ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом кладем в кипящую воду и варим на медленном огне 35 минут.

2. Этап

Пока варится рис приготовим мясные грибочки. Для этого сперва почистим лук, помоем и нарежем кубиками. Обжариваем в оливковом масле до золотистости.

1. Этап. Мясные грибы на подушке из коричневого риса: Пока варится рис приготовим мясные грибочки. Для этого сперва почистим лук, помоем и нарежем кубиками. Обжариваем в оливковом масле до золотистости.

3. Этап

Морковь чистим, моем и трем на мелкой терке.

4. Этап

Мясной фарш (у меня заранее перекрученная свинина) солим (1/2 ч. л.) и перчим.

5. Этап

Добавляем в фарш грибы и обжаренный лук.

6. Этап

Несколько грибочков с большими шляпками оставим для украшения.

7. Этап

Блендером измельчить мясной фарш с грибами до однородной массы.

8. Этап

Из полученной массы сформировать конусные формы и выложить в пароварку.

9. Этап

Для формирования конусной формы я использовала отрезанное горлышко от маленькой бутылочки, очень удобно и быстро :-)

1. Этап. Мясные грибы на подушке из коричневого риса: Для формирования конусной формы я использовала отрезанное горлышко от маленькой бутылочки, очень удобно и быстро :-)

10. Этап

Сверху конусных форм сделать небольшое углубление и одеть отложенные грибочки с большими шляпками. Получились мясные грибочки :-) Готовим на пару 25 минут.