Name: Мясные грибы на подушке из коричневого риса
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 400 г; Грибы - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец душистый - 1/4 ч. л.; Рис - 125 г

Ингредиенты для - Мясные грибы на подушке из коричневого риса

1. Фарш мясной 400 г

2. Грибы 200 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Масло оливковое 2 ст. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Перец душистый 1/4 ч. л.

8. Рис 125 г

Как вкусно приготовить - Мясные грибы на подушке из коричневого риса

1 . Этап

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.), ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом кладем в кипящую воду и варим на медленном огне 35 минут.

2 . Этап

Пока варится рис приготовим мясные грибочки. Для этого сперва почистим лук, помоем и нарежем кубиками. Обжариваем в оливковом масле до золотистости.

1. Этап. Мясные грибы на подушке из коричневого риса: Пока варится рис приготовим мясные грибочки. Для этого сперва почистим лук, помоем и нарежем кубиками. Обжариваем в оливковом масле до золотистости.

3 . Этап

Морковь чистим, моем и трем на мелкой терке.

4 . Этап

Мясной фарш (у меня заранее перекрученная свинина) солим (1/2 ч. л.) и перчим.

5 . Этап

Добавляем в фарш грибы и обжаренный лук.

6 . Этап

Несколько грибочков с большими шляпками оставим для украшения.

7 . Этап

Блендером измельчить мясной фарш с грибами до однородной массы.

8 . Этап

Из полученной массы сформировать конусные формы и выложить в пароварку.

9 . Этап

Для формирования конусной формы я использовала отрезанное горлышко от маленькой бутылочки, очень удобно и быстро :-)

1. Этап. Мясные грибы на подушке из коричневого риса: Для формирования конусной формы я использовала отрезанное горлышко от маленькой бутылочки, очень удобно и быстро :-)

10 . Этап

Сверху конусных форм сделать небольшое углубление и одеть отложенные грибочки с большими шляпками. Получились мясные грибочки :-) Готовим на пару 25 минут.