Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбные котлеты по-восточному
Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты по-восточному
1. Этап
Ломтики баклажана бланшировать в подсоленной воде минут 5. Обсушить бумажным полотенцем. Картофель натереть на мелкой терке, отжать. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле с добавлением кунжутного масла. В рыбный фарш добавить натертый картофель, обжаренный лук и 1-2 ст. л соевого соуса Kikkoman (по вкусу)
2. Этап
На ломтики баклажан ложкой равномерно нанести фарш, посыпать кунжутом.
3. Этап
На сковороде разогреть подсолнечное и кунжутное масло. Обжаривать котлеты сначала фаршем вниз.
4. Этап
Котлеты перевернуть, уменьшить огонь, сковороду накрыть крышкой и тушить до готовности.
5. Этап
На гарнир добавить рис со свежими овощами. Приятного аппетита!
