Блинный торт Лето

1. Этап

Первым делом выпекаем блины. У каждого есть свой любимый рецепт, я выпекала пo своему (количество ингредиентов я указала). Их должно быть не менее 10 штук (у меня 14)

2. Этап

Когда блинчики готовы, принимаемся за приготовление начинки. Я решила сделать четыре варианта начинки. 1. Берем творог, плавленный сыр, сливочное масло и зелень.

3. Этап

Все это тщательно измельчаем блендером, предварительно посолив и поперчив. Разделим эту начинку на две равные части.

4. Этап

Одну оставляем в таком же виде.

5. Этап

2. А во вторую-добавляем немного кетчупа

6. Этап

И перемешиваем.

7. Этап

3. Для третьего варианта берем вареные яйца, лук репчатый и майонез, и так же, как и в первом случае, измельчаем блендером.

8. Этап

4. В этот вариант начинки входит печеночный паштет (у меня готовый) и сливочное масло, тщательно перемешанные.

9. Этап

Блины готовы, начинка тоже! Теперь приступаем к приготовлению торта. Для этого смазываем блины разными начинками

10. Этап

И складываем их друг на друга, немного прижимая.

11. Этап

Когда все блины смазаны и сложены, заканчиваем формирование тортика, смазав стопку блинов сверху и с боков начинкой из печени.

12. Этап

А теперь украшаем готовый торт. Я увидела на одном из сайтов подобное украшение и мне захотелось украсить так этот торт. Я немного изменила первоисточник и получилась такая ромашечка!

13. Этап

На ромашечку усадила "божью коровку" из помидора и маслинки. Вот и получился очень летний тортик!

14. Этап

Закуска готова, пора и за стол! Приятного аппетита!!!

15. Этап

Вот так он выглядит в разрезе!