Ингредиенты для - Куриные котлеты в соусе
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты в соусе
1. Этап
Шампиньоны обтёрла бумажной салфеткой. Нарезала и обжарила вместе с луком. Остывшие грибы измельчила в измельчителе. Измельчила по отдельности куриное филе и соцветия брокколи с чесноком. В измельчённые ингредиенты разбила яйца, добавила соль и перец. Фарш хорошо перемешала. Котлеты формовала из 1,5 ст. ложки фарша, обваляв в муке.
2. Этап
Котлеты слегла обжарила с обеих сторон и поместила их в керамическую ёмкость. В куриный бульон положила сметану, насыпала соль, крахмал, добавила соус чили, перемешала и вылила в котлеты. Измельчила морковь и высыпала её сверху котлет. Положила лавровый лист и поставила ёмкость в горячую духовку при температуре 200 градусов. Котлеты запекала 30 минут.
3. Этап
Подавала их со спагетти, овощами и зеленью.
4. Этап
Котлеты получились очень вкусные, сочные и мягкие.
