Name: Вареники с курицей и картошкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Вода - 150 мл.; Мука - 250 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 1 гр.; Отварная куриная грудка - 300 гр.; Картофель - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вареники с курицей и картошкой

Тесто

1. Вода 150 мл.

2. Мука 250 гр.

3. Масло растительное 2 ст. л.

4. Соль 1 гр.

Начинка

1. Отварная куриная грудка 300 гр.

2. Картофель 300 гр.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Перец черный по вкусу

5. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Вареники с курицей и картошкой

1. Этап

Для теста просейте муку, сделайте углубление и влейте воду с растительным маслом и добавьте соль. Замесите эластичное тесто. Накройте тесто миской и приступим к начинке.

2. Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости, добавьте немного черного перца.

3. Этап

Картофель очистите, отварите в подсоленной воде и разомните в пюре.

4. Этап

Отварное мясо пропустите через мясорубку.

5. Этап

Смешайте картофель, мясо и обжаренный лук, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

6. Этап

Тесто раскатайте пластом и вырежьте кружочки. Выложите по центре начинку и защипните края.

7. Этап

Вареники отварите в кипящей подсоленной воде в течении 8 минут. Подавайте горячими смазав сливочным маслом.

1. Этап. Вареники с курицей и картошкой: Вареники отварите в кипящей подсоленной воде в течении 8 минут. Подавайте горячими смазав сливочным маслом.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Вареники с курицей и картошкой готовить не сильно сложно, они получаются вкусными и очень сытными, подавайте из квашенной капустой и зеленым луком. Такое блюдо прекрасно подойдет к семейному обеду или ужину. В тесто можно так же пополам добавить растительное масло со сливочным, тогда тесто будет очень нежным и вкусным.