Name: Запеченный картофель в молочно-сырном соусе
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 2 кг.; Фарш - 500 гр.; Сливочный сыр - 200 гр.; Молоко - 250 мл.; Петрушка (зелень) - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубка; Помидоры - 3 шт.; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Перец чили - по вкусу; Перец красный сладкий - по вкусу; Чабер - по вкусу; Вода - 100 мл.

Запеченный картофель в молочно-сырном соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный картофель в молочно-сырном соусе

1. Картофель - 2 кг.

2. Фарш - 500 гр.

3. Сливочный сыр - 200 гр.

4. Молоко - 250 мл.

5. Петрушка (зелень) - по вкусу

6. Лук репчатый - 1 шт.

7. Чеснок - 1 зубка

8. Помидоры - 3 шт.

9. Соль - по вкусу

10. Масло растительное - 1 ст. л.

11. Перец черный - по вкусу

12. Перец чили - по вкусу

13. Перец красный сладкий - по вкусу

14. Чабер - по вкусу

15. Вода - 100 мл.

Как вкусно приготовить - Запеченный картофель в молочно-сырном соусе

1. Этап

Добавить в фарш мелко нарезаный лук, чеснок и петрушку. Солим и перчим по вкусу.

2. Этап

Делаем фрикадельки размером с грецкий орех.

3. Этап

Примерно таким же размером нарезаем картофель, солим и добавляем любимые специи по вкусу, добавляем масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень в перемежку с мясными шариками. Добавляем воду. Предварительно разогреваем духовку и печем при темп.200 град. около 40 минут.

1. Этап. Запеченный картофель в молочно-сырном соусе: Примерно таким же размером нарезаем картофель, солим и добавляем любимые специи по вкусу, добавляем масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень в перемежку с мясными шариками. Добавляем воду. Предварительно разогреваем духовку и печем при темп.200 град. около 40 минут.

4. Этап

Разогреваем молоко и сливочный сыр, пока сыр не растопится. Перец красный и черный по вкусу, чабер так же добавляете по вкусу.

1. Этап. Запеченный картофель в молочно-сырном соусе: Разогреваем молоко и сливочный сыр, пока сыр не растопится. Перец красный и черный по вкусу, чабер так же добавляете по вкусу.

5. Этап

По истечению 40 минут достаем противень, выкладываем нарезаные дольками помидоры и равномерно поливаем заливкой. Запекаем еще 20 минут. За это время хрустящий картофель пропитывается соусом, а помидоры слегка припекаются.