Ингредиенты для - Свинина с вешенками в сметанном соусе
Как вкусно приготовить - Свинина с вешенками в сметанном соусе
1. Этап
Нарезать лук.
2. Этап
Мясо нарезать кусочками (мы любим крупные).
3. Этап
Крупно нарезать вешенки.
4. Этап
Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
5. Этап
Добавить мясо в сковороду и, переворачивая мясные кусочки, обжаривать со всех сторон минут 5-7. Добавить вешенки. Перемешать и обжаривать всё вместе еще 2-3 минуты.
6. Этап
Приправить солью и черным перцем по вкусу, добавить специи - тимьян и орегано. Перемешать.
7. Этап
Переложить, при необходимости, в удобную для тушения посуду мясо с вешенками. Добавить сметану, влить воду, аккуратно перемешать и поставить на огонь, довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и тушить до готовности и мягкости мяса, не забывая периодически помешивать и конечно же корректируем на соль/перец при необходимости.
