Name: Суп а-ля солянка с чечевицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Чечевица - 0,5 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Капуста белокочанная - 100 г; Огурец соленый - 100 г; Картофель - 2 шт; Маслины - 10 шт; Каперсы - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Томаты в собственном соку - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Вода - 1,7 л; Перец черный - 1,7 л; Индейка - 250 г; Укроп - 1 шт; Лук зеленый - 1 шт; Соль - 1 шт; Карри - 1/4 ч. л.; Лимон - 1/4 ч. л.; Сметана - 1/4 ч. л.; Лук зеленый - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп а-ля солянка с чечевицей

Суп

1. Чечевица 0,5 стак.

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Капуста белокочанная 100 г

5. Огурец соленый 100 г

6. Картофель 2 шт

7. Маслины 10 шт

8. Каперсы 1 ст. л.

9. Соль 1 ст. л.

10. Томаты в собственном соку 2 ст. л.

11. Масло растительное 2 ст. л.

12. Вода 1,7 л

13. Перец черный 1,7 л

Фрикадельки

1. Индейка 250 г

2. Укроп 1 шт

3. Лук зеленый 1 шт

4. Соль 1 шт

5. Карри 1/4 ч. л.

Дополнительно

1. Лимон 1/4 ч. л.

2. Сметана 1/4 ч. л.

3. Лук зеленый 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Суп а-ля солянка с чечевицей

1. Этап

Мультиварку включить на режиме "Жарка" 10 минут. Влить в чашу растительное масло, положить мелко нарезанный лук и обжаривать 2 минуты

2. Этап

Морковь нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и обжаривать ещё 2 минуты

3. Этап

Капусту и солёные огурцы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с морковью и жарить до сигнала

4. Этап

Филе индейки измельчить в блендере, добавить мелко нарезанную зелень. Добавить соль, карри. Перемешать до однородности и скатать фрикадельки размером с грецкий орех

1. Этап. Суп а-ля солянка с чечевицей: Филе индейки измельчить в блендере, добавить мелко нарезанную зелень. Добавить соль, карри. Перемешать до однородности и скатать фрикадельки размером с грецкий орех

5. Этап

К обжаренным овощам добавить томаты в собственном соку. Маслины, нарезанные кружочками. Мелко нарезанные каперсы. Картофель, нарезанный кубиками.

1. Этап. Суп а-ля солянка с чечевицей: К обжаренным овощам добавить томаты в собственном соку. Маслины, нарезанные кружочками. Мелко нарезанные каперсы. Картофель, нарезанный кубиками.

6. Этап

Влить кипяток, добавить соль и перец по вкусу. Включить режим "Суп" 20 минут

1. Этап. Суп а-ля солянка с чечевицей: Влить кипяток, добавить соль и перец по вкусу. Включить режим

7. Этап

Через 5 минут от начала варки добавить фрикадельки

8. Этап

Добавить промытую чечевицу Персидскую красную колотую ТМ"Мистраль", которая не требует предварительногл замачивания Закрыть крышку и готовить до сигнала