Name: Курица, запеченная с курагой, изюмом и кешью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Курица - 1 шт; Курага - 1 горст.; Изюм - 1 горст.; Орехи кешью - 1 горст.; Сметана - 4 ст. л.; Томаты в собственном соку - 4 ст. л.; Соль - 4 ст. л.; Перец черный - 4 ст. л.; Приправа - 4 ст. л.; Вино красное полусухое - 50 мл

Ингредиенты для - Курица, запеченная с курагой, изюмом и кешью

1. Курица 1 шт

2. Курага 1 горст.

3. Изюм 1 горст.

4. Орехи кешью 1 горст.

5. Сметана 4 ст. л.

6. Томаты в собственном соку 4 ст. л.

7. Соль 4 ст. л.

8. Перец черный 4 ст. л.

9. Приправа 4 ст. л.

10. Вино красное полусухое 50 мл

Как вкусно приготовить - Курица, запеченная с курагой, изюмом и кешью

1 . Этап

Вот она—красавица-курочка! У меня домашняя, желтенькая весом в 1,5 кг.

2 . Этап

Курочку хорошенько промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки. Лучший помощник в этом деле-острые ножницы для разделки птицы. Подготовленные кусочки посолить, поперчить, посыпать сухими травками.

1. Этап. Курица, запеченная с курагой, изюмом и кешью: Курочку хорошенько промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки. Лучший помощник в этом деле-острые ножницы для разделки птицы. Подготовленные кусочки посолить, поперчить, посыпать сухими травками.

3 . Этап

Тщательно промыть изюм и курагу, орехи кешью измельчить не слишком мелко, курагу порезать на 4-6 частей.

1. Этап. Курица, запеченная с курагой, изюмом и кешью: Тщательно промыть изюм и курагу, орехи кешью измельчить не слишком мелко, курагу порезать на 4-6 частей.

4 . Этап

В маленькой мисочке соединить сметану с томатами в собственном соку, добавить вино, тщательно перемешать.

1. Этап. Курица, запеченная с курагой, изюмом и кешью: В маленькой мисочке соединить сметану с томатами в собственном соку, добавить вино, тщательно перемешать.

5 . Этап

Кусочки курицы обжарить на большом огне до румяной корочки и сложить в огнеупорную кастрюлю, посыпать сверху смесью орешков, изюма и кураги, полить соусом, накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку на 20 минут, затем фольгу снять и оставить запекать еще минут на 20-30 (в зависимости от способностей духовки и степени готовности курочки.)