Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны жареные в кляре
Как вкусно приготовить - Баклажаны жареные в кляре
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм.
3. Этап
Выложите их в соленую воду и оставьте так на полчаса. Затем слейте воду, а баклажаны промокните бумажными салфетками.
4. Этап
Для кляра смешайте газированную воду, муку, соль и дрожжи. Оставьте на 15 минут.
5. Этап
Обмакните кружочки баклажанов в кляр.
6. Этап
Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовые баклажаны выложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
7. Этап
Баклажаны жареные в кляре готовы, приятного вам аппетита!
