Информация о рецепте
Ингредиенты для - Айнтопф из савойской капусты
Как вкусно приготовить - Айнтопф из савойской капусты
1. Этап
Картофель нарезать на 4 части и предварительно отварить в подсоленой воде. В это время лук нарезать, обжарить на смальце в сковороде с высокими краями.
2. Этап
Грудинку (касслер) нарезать кубиками, добавить к луку, готовить около 2х минут, помешивая.
3. Этап
Добавить нарезаный болгарский перец.
4. Этап
И отварной картофель, перемешать, готовить около 1 минуты.
5. Этап
Савойскую капусту нарезать крупными кубиками, отправить в сковороду.
6. Этап
Залить овощным бульоном (или кипятком). Под крышкой варить около 15 минут.
7. Этап
Добавить сырок, сливки и зелёный лук. Довести почти до кипения. Досолить, если требуется. Выключить плиту, дать настояться некоторое время.
