Name: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 1 шт; Шампиньоны - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр плавленый - 2 ст. л.; Сливки - 50 мл; Душица - 1 щепот.; Розмарин - 1 щепот.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Икра из баклажанов с плавленым сыром

1. Баклажан 1 шт

2. Шампиньоны 3 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Сыр плавленый 2 ст. л.

5. Сливки 50 мл

6. Душица 1 щепот.

7. Розмарин 1 щепот.

8. Перец черный по вкусу

9. Соль по вкусу

10. Масло оливковое 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Икра из баклажанов с плавленым сыром

1 . Этап

Баклажан среднего размера очистить от шкурки и нарезать кубиком. Шампиньоны протереть салфеткой и так же нарезать. У меня шампиньоны крупные, если небольшие, то 5-6 штук. По объему должно быть примерно поровну грибов и баклажанов.

2 . Этап

Посыпать нарезку орегано и розмарином, сбрызнуть оливковым маслом.

3 . Этап

Запечь в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Противень я застелила фольгой.

4 . Этап

Лук мелко нарезать и обжарить до лёгкой золотистости.

5 . Этап

К луку выложить запеченные баклажаны с грибами. Готовить минут 5.

6 . Этап

Влить сливки и тушить еще 3-5 минут, они впитаются в баклажаны и шампиньоны и сделают их сочными. Положить плавленый сыр ТМ Хохланд.

1. Этап. Икра из баклажанов с плавленым сыром: Влить сливки и тушить еще 3-5 минут, они впитаются в баклажаны и шампиньоны и сделают их сочными. Положить плавленый сыр ТМ Хохланд.

7 . Этап

Дождаться пока сыр не расплавится. Вкусная икра готова. Можно есть ложкой вприкуску с хлебушком, а можно приготовить бутерброды или заполнить тарталетки.