Вареники с капустой на воде и дрожжах

1 . Этап

Измельчите лук, нашинкуйте капусту. Поджарьте на сковороде. Посолите и поперчите по вкусу.

2 . Этап

В миску насыпьте сахар, соль и дрожжи. Налейте теплой воды, перемешайте. Постепенно добавляйте муку. Перемешивая ложкой.

3 . Этап

Вымесит тесто на столе, прикройте миской и оставьте на 30 минут на столе.

4 . Этап

Тесто немного вымесите, возьмите часть теста и раскатайте блин, толщиной 5 мм. С помощью кружки или формочки вырежьте кружки.

5 . Этап

В середину кружка положите начинку и сформируйте вареник.

6 . Этап

Вареники отправьте в кипящую подсоленную воду. После закипания варите 5 минут.