Ингредиенты для - Картофель Беби запеченный
Как вкусно приготовить - Картофель Беби запеченный
1. Этап
Смешать сухие ингредиенты: соль, чёрный перец, копченую паприку, сушеный чеснок и розмарин.
2. Этап
Картофель хорошо промыть и обсушить на полотенце. Картофель выложить в миску, добавить оливковое масло, специи и хорошо перемешать.
3. Этап
Подготовить лист фольги размером в два раза больше размера противня с учетом того, чтобы хватило соорудить конверт. Противень выстелить фольгой, выложить картофель, зубчики чеснока и веточки тимьяна.
4. Этап
Скрепить концы фольги формируя конверт. Сверху сделать 2 прокола для выхода пара. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут или до готовности картофеля. Через 20 минут верхний слой фольги отвернуть и запекать ещё 5-10 минут.
5. Этап
Пока картофель запекается, приготовить соус. Маринованные огурцы натереть на терке, лишнюю жидкость отжать. Петрушку мелко порубить.
6. Этап
Смешать майонез, сметану, натертые огурцы, горчицу и петрушку. До подачи убрать соус в холодильник.
7. Этап
Готовый картофель выложить на блюдо и подавать к столу с соусом. Приятного аппетита!
