Баранина, запеченная с картофелем

1 . Этап

Мелко измельчите сало и чеснок. Смешайте их с приправой.

2 . Этап

Начините этим составом мясо. Для этого сделайте в баранине несколько глубоких надрезов.

3 . Этап

Затем обмажьте мясо аджикой, солью и зирой.

4 . Этап

Крупно нарежьте картофель.

5 . Этап

Сложите его вместе с мясом на фольгу.

6 . Этап

Заверните фольгу и запекайте в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.

7 . Этап

Затем разверните фольгу, и запекайте еще минут 25-30, чтобы мясо с картошкой подрумянились. Готовое блюдо подавайте на стол.