Ингредиенты для - Сочное мясо в мультиварке
Как вкусно приготовить - Сочное мясо в мультиварке
1 . Этап
Мясо куском вымыть и обсушить. Натереть солью, измельченным чесноком и специями (можно нашпиговать морковью и чесноком). Мариновать не менее 3 часов (в идеале оставить на ночь в холодильнике).
2 . Этап
Маринованное мясо выложить в чашу МВ. Воду и масло не добавлять!
3 . Этап
Режим - "выпечка" 40 мин.
4 . Этап
Мясо обжарить с двух сторон по 20 мин.
5 . Этап
Так выглядит мясо через 40 мин.
6 . Этап
Затем установить режим - "тушение" на 2 часа. Время приготовления зависит от мощности МВ и веса мяса: от 2ч. – до 3ч.30мин.
7 . Этап
После окончания программы проверить мясо на готовность, например, вилкой или ножом. При прокалывании из мяса должен выделяться сок прозрачного цвета.
8 . Этап
Приготовленное мясо достать из чаши МВ и дать остыть при комнатной температуре.
9 . Этап
Завернуть в фольгу и хранить в холодильнике.
10 . Этап
Такое мясо можно подавать в горячем виде с любыми гарнирами или в холодном виде как закуску.