Тонкие блинчики на молоке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Тонкие блинчики на молоке

1. Мука пшеничная - 200 г
2. Молоко - 300 мл
3. Вода - 100 мл
4. Сахар - 2 ст. л.
5. Соль - 1/8 ч. л.
6. Яйцо куриное - 4 шт
7. Масло растительное - 2 ст. л.
8. Масло сливочное - 50 г

Как вкусно приготовить - Тонкие блинчики на молоке

1. Этап

Отделяем желтки от белков.

1. Этап. Тонкие блинчики на молоке: Отделяем желтки от белков.

2. Этап

Добавляем к желткам молоко, воду, сахар, соль.

1. Этап. Тонкие блинчики на молоке: Добавляем к желткам молоко, воду, сахар, соль.

3. Этап

Добавляем просеянную муку.

1. Этап. Тонкие блинчики на молоке: Добавляем просеянную муку.

4. Этап

Хорошо перемешиваем тесто, чтобы не осталось комочков.

1. Этап. Тонкие блинчики на молоке: Хорошо перемешиваем тесто, чтобы не осталось комочков.

5. Этап

В отдельной посуде взбиваем белки до мягких пиков.

1. Этап. Тонкие блинчики на молоке: В отдельной посуде взбиваем белки до мягких пиков.

6. Этап

Добавляем взбитые белки к тесту и еще раз хорошо перемешиваем.

1. Этап. Тонкие блинчики на молоке: Добавляем взбитые белки к тесту и еще раз хорошо перемешиваем.

7. Этап

Добавляем в тесто растительное масло.

1. Этап. Тонкие блинчики на молоке: Добавляем в тесто растительное масло.

8. Этап

Жарим на разогретой сковороде и не забываем смазывать каждый блин сливочным маслом.

1. Этап. Тонкие блинчики на молоке: Жарим на разогретой сковороде и не забываем смазывать каждый блин сливочным маслом.