Ингредиенты для - Салат Гуакамоле
Как вкусно приготовить - Салат Гуакамоле
1 . Этап
Помидор нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарубить. Чтобы вкус лука не доминировал в гуакамоле, а придавал легкую пикантную нотку, брать его немного.
2 . Этап
Разрезать авокадо пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть ложкой и размять вилкой, не очень тщательно, кусочки должны остаться. Полить соком лимона, соль по вкусу, заправить оливковым маслом.
3 . Этап
Если у вас есть свежий красный горький перец, добавьте его, у меня сухой, перемешать.
4 . Этап
К авокадо добавить лук, чеснок, помидор, зелень (если у вас петрушка, к ней добавить молотый кориандр). Если соус готовится заранее, накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник.
