Name: Сырная похлебка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Бульон - 2 л; Картофель - 2 шт; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр плавленый - 250 г; Масло сливочное - 50 г; Базилик - 0.5 ч. л.; Масло растительное - 100 мл; Чеснок - 2 зуб.; Соль - 0.5 ч. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Хлеб - 0.5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырная похлебка

Рецепт

1. Бульон 2 л

2. Картофель 2 шт

3. Морковь 2 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Сыр плавленый 250 г

6. Масло сливочное 50 г

7. Базилик 0.5 ч. л.

Бонус

1. Масло растительное 100 мл

2. Чеснок 2 зуб.

3. Соль 0.5 ч. л.

4. Перец черный 0.5 ч. л.

5. Хлеб 0.5 шт

Как вкусно приготовить - Сырная похлебка

1. Этап

В кипящий бульон положить нарезанные кубиками картофель и морковь, варить десять-пятнадцать минут.

2. Этап

Спассеровать на сливочном масле мелко нашинкованный лук, добавить в бульон.

3. Этап

Добавить в бульон плавленный сыр, посолить и помешивать, пока сыр полностью не растворится. Добавить базилик.

4. Этап

Суп готов, снимите с плиты, дайте ему постоять под крышкой от 10 до 20 минут, чтобы аромат супа равномерно пропитал все его компоненты. При подаче суп наливают в бульонные чашки. Отдельно подают крутоны. Вкусного Вам настроения!

1. Этап. Сырная похлебка: Суп готов, снимите с плиты, дайте ему постоять под крышкой от 10 до 20 минут, чтобы аромат супа равномерно пропитал все его компоненты. При подаче суп наливают в бульонные чашки. Отдельно подают крутоны. Вкусного Вам настроения!

5. Этап

БОНУС: 1. Смешиваем масло, чеснок, соль и перец. Даем настояться. 2. Нарезаем хлеб кубиками (идеально подойдут 8-10 мм) 3. Обильно смазываем противень маслом (старайтесь не захватывать кусочки чеснока, можно предварительно процедить) 4. Выкладываем хлеб на противень, перемешивая, равномерно распределяем по всей поверхности, смазываем остатками масла. 5. Ставим в разогретую до 180С духовку, запекаем до румяной корочки, для ровной обжарки периодически перемешиваем. 6. Подаем на полотняных (бумажных) салфетках на больших блюдах.