Ингредиенты для - Фасоль по-филиппински
Как вкусно приготовить - Фасоль по-филиппински
1 . Этап
На фото представлены практически все используемые для готовки продукты.
2 . Этап
Лук нарезаю полукольцами, кинзу - мелко, оставляю несколько листочков для украшения.
3 . Этап
Предварительно очищенные имбирь и чеснок измельчаю в блендере с 3 столовыми ложками воды.
4 . Этап
Разогреваю в сотейнике масло и обжариваю на сильном огне лук и чили примерно 2-3 минуты.
5 . Этап
Добавляю к луку все пряности, перемешиваю и готовлю еще минуту.
6 . Этап
Вслед за пряностями отправляю в сотейник имбирно-чесночную пасту, перемешиваю.
7 . Этап
Добавляю неполный стакан воды (примерно на 3/4), лимонный сок и кинзу. Довожу до кипения, убавляю до средне-сильного и готовлю под крышкой 3- 4 минуты.
8 . Этап
Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг и в сотейник, посолить, поперчить, перемешать и через 5 минут блюдо готово.
9 . Этап
Можно подавать, предварительно украсив листьями кинзы.