Оранжевые куриные сердечки со сладким перцем

1. Этап

Отварить гречку. Добавить сливочное масло, перемешать.

2. Этап

Смешать в миске соевый соус, апельсиновый сок, цедру, тертый имбирь, уксус, перчик чили и мед.

3. Этап

Отдельно растворить крахмал в холодной воде.

4. Этап

Нарезать перец крупными кусочками, чеснок измельчить, имбирь почистить.

5. Этап

Сердечки промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Удалить тонкую прозрачную пленку. Обжарить на кунжутном или растительном масле на сильном огне 5 минут, периодически перемешивая.

6. Этап

Добавить перец, обжарить 4 минуты.

7. Этап

Теперь добавить чеснок, готовить буквально 30 секунд, чтобы пошел аромат.

8. Этап

Вылить в сковороду апельсиново-медово-с оевую смесь, перемешать, готовить 3 минуты.

9. Этап

В самом конце добавить крахмал с водой, в течение 1 минуты дать загустеть. Подавать с гречкой, присыпав зеленым луком.