Name: Торт Цветок в горшке
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 1
Ingredients: Сахар - 200-250 грамм; Сметана - 200 грамм; Мука - 400-450 грамм; Какао - 6 ст. ложек; Сгущенка - 200 грамм; Яйцо - 2 штуки; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Масло сливочное - 100 грамм; Мастика - 400 грамм; Пищевые красители - 4-6 штук

Ингредиенты для - Торт Цветок в горшке

1. Сахар 200-250 грамм

2. Сметана 200 грамм

3. Мука 400-450 грамм

4. Какао 6 ст. ложек

5. Сгущенка 200 грамм

6. Яйцо 2 штуки

7. Разрыхлитель 1 чайная ложка

8. Масло сливочное 100 грамм

9. Мастика 400 грамм

10. Пищевые красители 4-6 штук

Как вкусно приготовить - Торт Цветок в горшке

1 . Этап

1. Начинать готовить торт "Цветок в горшке" следует с коржей. Для приготовления бисквита необходимо взбить отдельно желтки с половиной сахара и отдельно белки. К белкам добавить оставшийся сахар, сгущенку, продолжая взбивать добавить сметану. К желткам всыпать маленькими порциями просеянную с какао муку и аккуратно перемешать, чтобы тесто получилось однородным. Объединить обе массы и перемешать. Разделить на две части и выпечь два высоких бисквита. Для начала их нужно как следует остудить, а затем разрезать на 2 коржа.

2 . Этап

2. Пока пекутся коржи можно приготовить несложный крем. Размягченное сливочное масло взбить с какао, а затем добавить сгущенное молоко. При желании какао можно заменить растопленным шоколадом. Крем взбить миксером до однородности.

1. Этап. Торт Цветок в горшке: 2. Пока пекутся коржи можно приготовить несложный крем. Размягченное сливочное масло взбить с какао, а затем добавить сгущенное молоко. При желании какао можно заменить растопленным шоколадом. Крем взбить миксером до однородности.

3 . Этап

3. Когда коржи полностью остыли можно собирать тортик. Каждый корж обильно смазать кремом и при желании пропитать сиропом. Остатками крема промазать бока тортика (если есть обрезки от коржа, взбить их вместе с кремом) и убрать его в холодильник на пару часов.

1. Этап. Торт Цветок в горшке: 3. Когда коржи полностью остыли можно собирать тортик. Каждый корж обильно смазать кремом и при желании пропитать сиропом. Остатками крема промазать бока тортика (если есть обрезки от коржа, взбить их вместе с кремом) и убрать его в холодильник на пару часов.

4 . Этап

4. Формировать горшок можно из мастики или сахарной помадки. Чтобы придать ей более натуральный цвет, лучше всего соединить несколько цветов пищевого красителя - коричневый, красный, желтый, оранжевый.

1. Этап. Торт Цветок в горшке: 4. Формировать горшок можно из мастики или сахарной помадки. Чтобы придать ей более натуральный цвет, лучше всего соединить несколько цветов пищевого красителя - коричневый, красный, желтый, оранжевый.

5 . Этап

5. Из готовой мастики раскатать тонкий пласт (не более 5 миллиметров) и обвернуть тортик, разглаживая поверхность.

6 . Этап

6. Часть мастики необходимо окрасить в другие цвета и сформировать цветочки. Для начала вырезать небольшие кружочки.

7 . Этап

7. Затем сложить их в небольшие емкость, приклеивая друг к другу (водичкой). Оставить их в таком виде минимум на 4-5 часов, чтобы он приняли нужную форму.

1. Этап. Торт Цветок в горшке: 7. Затем сложить их в небольшие емкость, приклеивая друг к другу (водичкой). Оставить их в таком виде минимум на 4-5 часов, чтобы он приняли нужную форму.

8 . Этап

8. Также нужно вырезать листочки и сделать на них небольшие выемки с помощью стекла или ножа.

9 . Этап

9. Сверху торт "Цветок в горшке" в домашних условия можно также покрыть кремом.

1. Этап. Торт Цветок в горшке: 9. Сверху торт

10 . Этап

10. Чтобы горшок выглядел более натурально, из остатков мастики можно вырезать небольшую планочку и приклеить сверху в качестве бортика. Землей в горшке может быть тертый шоколад или измельченное шоколадное печенье.

1. Этап. Торт Цветок в горшке: 10. Чтобы горшок выглядел более натурально, из остатков мастики можно вырезать небольшую планочку и приклеить сверху в качестве бортика. Землей в горшке может быть тертый шоколад или измельченное шоколадное печенье.

11 . Этап

11. В таком виде его лучше оставить на 4-5 часов для застывания. Рецепт торта "Цветок в горшке" с фото практически завершен. Осталось "посадить" цветочки и его можно подавать к столу.