Шоколадный ПП торт

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сахара используйте эритритол либо другой подсластитель.

2. Этап

Вбейте в глубокую емкость пару куриных яиц, всыпьте щепотку соли и подсластитель. Взбейте примерно 1-2 минуты.

3. Этап

Всыпьте овсяную муку и какао в порошке. Тщательно взбейте и добавьте разрыхлитель. Муку можно перемолоть из хлопьев быстрого приготовления.

4. Этап

У вас получится шоколадное тесто.

5. Этап

Форму смажьте маслом: растительным или сливочным, влейте туда тесто. Раскалите духовку до 180 градусов и испеките бисквит примерно 25 минут.

6. Этап

Готовый бисквит остудите примерно 30 минут, затем извлеките из формы и остудите еще 30 минут.

7. Этап

Смешайте в глубокой емкости сметану, загуститель для сметаны, пару щепоток эритритола, какао в порошке.

8. Этап

Разрежьте корж горизонтально пополам и обмажьте нижний кремом из сметаны.

9. Этап

Выложите верхний корж и украсьте его кремом. Поместите шоколадный ПП торт в холодильник минимум на 30 минут, а затем подайте к столу.