Name: Свинина, тушенная в сметане с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 1 килограмм; Морковь - 70 грамм; Лук репчатый - 70-80 грамм; Чеснок - 4 зубчика; Душистый перец горошком - 20 грамм; Зелень - 1 пучок; Базилик - 0,5-1 чайных ложки; Кориандр - 0,5-1 чайных ложки; Соль - 1 щепотка; Смесь перцев - 0,5 чайных ложки; Шампиньоны - 200-250 грамм; Сметана - 3-4 ст. ложек; Масло растительное - 50-100 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина, тушенная в сметане с грибами

1. Свинина - 1 килограмм

2. Морковь - 70 грамм

3. Лук репчатый - 70-80 грамм

4. Чеснок - 4 зубчика

5. Душистый перец горошком - 20 грамм

6. Зелень - 1 пучок

7. Базилик - 0,5-1 чайных ложки

8. Кориандр - 0,5-1 чайных ложки

9. Соль - 1 щепотка

10. Смесь перцев - 0,5 чайных ложки

11. Шампиньоны - 200-250 грамм

12. Сметана - 3-4 ст. ложек

13. Масло растительное - 50-100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Свинина, тушенная в сметане с грибами

1. Этап

Свинину нужно порезать на среднего размера кусочки.

2. Этап

Морковь очистим и нарежем кубиками.

3. Этап

Нашинкуйте очищенный репчатый лук. Я нарезаю его небольшими кусочками.

4. Этап

Шампиньоны нарежьте полукольцами.

5. Этап

Нарежьте чеснок.

6. Этап

Измельчите укроп и петрушку.

7. Этап

Шампиньоны с луком необходимо обжарить на сковороде до золотистого цвета.

8. Этап

Свинину нужно обжарить на сковороде или в мультиварке (я делал в мультиварке).

9. Этап

В обжаренную свинину выложите обжаренные грибы с луком, морковь, зелень, кориандр, базилик, смесь перцев и соль.

1. Этап. Свинина, тушенная в сметане с грибами: В обжаренную свинину выложите обжаренные грибы с луком, морковь, зелень, кориандр, базилик, смесь перцев и соль.

10. Этап

Добавьте сметану и перемешайте.

11. Этап

Закройте крышку мультиварки и установите программу "Тушение" на 1 час. Если готовите в кастрюле, то тушите на медленном огне 45-60 минут. Примерно за 5-10 минут до готовности положите 2-3 лавровых листа.