Name: Салат со свеклой и рыбой Зимний
Yield: 1
Ingredients: Треска - 500 гр.; Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Свекла - 2 шт.; Маринованные огурцы - 2 шт.; Лук красный - 1 шт.; Укроп - 0,5 пучок; Уксус - 2 ст. л.; Сметана - 100 гр.; Йогурт - 50 гр.; Горчица - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Салат со свеклой и рыбой Зимний

1. Салат Треска 500 гр.

2. Салат Картофель 2 шт.

3. Салат Морковь 1 шт.

4. Салат Свекла 2 шт.

5. Салат Маринованные огурцы 2 шт.

6. Салат Лук красный 1 шт.

7. Салат Укроп 0,5 пучок

8. Салат Уксус 2 ст. л.

9. Заправка Сметана 100 гр.

10. Заправка Йогурт 50 гр.

11. Заправка Горчица 1 ч. л.

12. Заправка Соль по вкусу

13. Заправка Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат со свеклой и рыбой Зимний

1 . Этап

Отварить рыбу в подсоленной воде со специями (лавровый лист, черный перец.) Можно приготовить рыбу в духовке - запечь в фольге. А можно поступить ещё проще - взять уже готовую рыбу горячего копчения.

2 . Этап

Лук измельчить и замариновать в уксусе (яблочный или виноградный уксус прекрасно подойдет.)

3 . Этап

Рыбу вынуть из бульона (бульон не выливайте, его можно использовать для приготовления рыбного супа или соуса). Отделить от костей, разобрать на кусочки.

1. Этап. Салат со свеклой и рыбой Зимний: Рыбу вынуть из бульона (бульон не выливайте, его можно использовать для приготовления рыбного супа или соуса). Отделить от костей, разобрать на кусочки.

4 . Этап

Отваренные свеклу, морковь и картофель (я всегда варю овощи заранее) нарезать кубиками. Также нарезать маринованные огурцы.

1. Этап. Салат со свеклой и рыбой Зимний: Отваренные свеклу, морковь и картофель (я всегда варю овощи заранее) нарезать кубиками. Также нарезать маринованные огурцы.

5 . Этап

В глубокий салатник выложить нарезанные овощи и рыбу.

6 . Этап

С лука слить уксус, промыть его в проточной воде, чтобы уксусный запах не чувствовался. Укроп измельчить и добавить вместе с луком в салат.

1. Этап. Салат со свеклой и рыбой Зимний: С лука слить уксус, промыть его в проточной воде, чтобы уксусный запах не чувствовался. Укроп измельчить и добавить вместе с луком в салат.

7 . Этап

Для заправки смешать сметану, йогурт и горчицу. Посолить, поперчить (можно заправить салат майонезом или сметаной). Добавить к салату заправку, перемешать.