Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сельдь в томатном соусе с оливками
Как вкусно приготовить - Сельдь в томатном соусе с оливками
1. Этап
Свежемороженную сельдь разморозьте полностью. Удалите голову и внутренности, разделайте на филе, удалив косточки. Кожу сохраните
2. Этап
В сковороде слегка поджарьте мелко нарезанный лук
3. Этап
Влейте сюда томатный соус (у меня домашний соус), рассол, добавьте нарезанные огурцы и нарезанные оливки. Добавьте сахар и лавровый лист
4. Этап
Влейте соевый соус.
5. Этап
Соус прокипятите 2-3 минуты на сильном огне. Филе сельди приправьте перцем и поместите в соус. Тушите около 15 минут на среднем огне
6. Этап
Переложите горячую рыбу с соусом на тарелку, подайте с ломтиком лимона, посыпав зеленым луком. Это блюдо можно полностью охладить и подавать как холодную закуску (аналог рыбы в маринаде)
