Горячая закуска с крабовым мясом

1 . Этап

Лук-порей нарезать колечками, обжарить на небольшом количестве растительного масла 1-2 минуты.

2 . Этап

Крабовое мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к луку. перемешать, слегка прогреть.

3 . Этап

Залить сливками, добавить соль и мускатный орех, довести до кипения.

4 . Этап

Сыр "Российский" ТМ "Белебеевский" натереть на крупной терке. Одну горсть отложить.

5 . Этап

Оставшийся сыр добавить к сливкам, варить, помешивая, на медленном огне, пока сыр не расплавится (1-2 минуты).

6 . Этап

Полученную массу разложить по кокотницам, присыпать оставшимся сыром. Духовку разогреть до 180 гр., запекать 10 минут. Готовые закуски присыпать паприкой