Name: Курица-гриль в соусе из горчицы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 2 пакет.; Грудка куриная - 2 шт; Шампиньоны - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Сливки - 100 мл; Горчица - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Приправа - 1 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица-гриль в соусе из горчицы

1. Рис - 2 пакет.

2. Грудка куриная - 2 шт

3. Шампиньоны - 200 г

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Сливки - 100 мл

6. Горчица - 2 ст. л.

7. Масло оливковое - 2 ст. л.

8. Масло сливочное - 1 ст. л.

9. Соль - 1 ст. л.

10. Приправа - 1 ст. л.

11. Зелень - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица-гриль в соусе из горчицы

1. Этап

Берём рис "Янтарь" в пакетиках от "Мистраль", кладём в кипяток и варим 30 минут.

2. Этап

Пока рис варится, готовим куриные грудки. Грудки обсушиваем бумажным полотенцем и слегка отбиваем (расплющиваем).

1. Этап. Курица-гриль в соусе из горчицы: Пока рис варится, готовим куриные грудки. Грудки обсушиваем бумажным полотенцем и слегка отбиваем (расплющиваем).

3. Этап

Сковороду гриль смазываем маслом (1 ст. ложка) и обжариваем грудки до полуготовности приблизительно по 3 минуты с каждой стороны.

1. Этап. Курица-гриль в соусе из горчицы: Сковороду гриль смазываем маслом (1 ст. ложка) и обжариваем грудки до полуготовности приблизительно по 3 минуты с каждой стороны.

4. Этап

На другой сковороде нагреваем смесь сливочного и оливкового масла (1 ст. ложка) и обжариваем до появления аромата чеснок, нарезанный пластинками.

1. Этап. Курица-гриль в соусе из горчицы: На другой сковороде нагреваем смесь сливочного и оливкового масла (1 ст. ложка) и обжариваем до появления аромата чеснок, нарезанный пластинками.

5. Этап

Добавляем к чесноку шампиньоны. Крупные грибы режем, мелкие оставляем целыми. Грибы можно брать как свежие, так и замороженные. Обжариваем, помешивая, 5 минут.

1. Этап. Курица-гриль в соусе из горчицы: Добавляем к чесноку шампиньоны. Крупные грибы режем, мелкие оставляем целыми. Грибы можно брать как свежие, так и замороженные. Обжариваем, помешивая, 5 минут.

6. Этап

Добавляем сливки, соль и горчицу с зёрнами, перемешиваем.

7. Этап

Кладём в соус куриные грудки и тушим их в соусе 5 минут на медленном огне. В процессе готовки грудки нужно пару раз перевернуть, чтобы их полностью покрывал соус.

1. Этап. Курица-гриль в соусе из горчицы: Кладём в соус куриные грудки и тушим их в соусе 5 минут на медленном огне. В процессе готовки грудки нужно пару раз перевернуть, чтобы их полностью покрывал соус.

8. Этап

Готовый рис с помощью вилки достаём, даём стечь воде, надрываем пакетик, выкладываем на сервировочную тарелку. Я выложила с помощью пиалы.

1. Этап. Курица-гриль в соусе из горчицы: Готовый рис с помощью вилки достаём, даём стечь воде, надрываем пакетик, выкладываем на сервировочную тарелку. Я выложила с помощью пиалы.

9. Этап

К рису кладём куриную грудку, поливаем соусом с грибами, посыпаем свежемолотой смесью перцев и зеленью, у меня листики базилика. Подаём блюдо сразу горячим. Приятного аппетита!