Грибы под сливочным соусом

1. Этап

1. Грибочки вымыть, дать им как следует обсохнуть, а затем нарезать тонкими ломтиками.

2. Этап

2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грибочки. Обжарить их на среднем огне до аппетитной корочки.

3. Этап

3. Обжаренные грибы снять со сковороды, переложить на тарелку и отставить на время.

4. Этап

4. На сковороду добавить еще масла. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления грибов под сливочным соусом лучше использовать побольше лука, так как он придает блюду особую пикантность. Отправить лук на сковороду.

5. Этап

5. Измельчить чеснок и отправить к луку. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

6. Этап

6. Добавить на сковороду немного бульона (можно в этот простой рецепт грибов под сливочным соусом и не использовать вовсе дополнительную жидкость, тогда соус будет более густым и насыщенным).

7. Этап

7. Влить на сковороду сливки. Добавить соль, перец по вкусу и все как следует перемешать.

8. Этап

8. В сковороду выложить грибочки и на среднем огне потушить около 3 минут.

9. Этап

9. Если грибы под сливочным соусом в домашних условиях подаются с макаронами, как в данном случае, то, предварительно отварив, их можно сразу выложить на сковороду.