Грибы под сливочным соусом

1 . Этап

1. Грибочки вымыть, дать им как следует обсохнуть, а затем нарезать тонкими ломтиками.

2 . Этап

2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грибочки. Обжарить их на среднем огне до аппетитной корочки.

3 . Этап

3. Обжаренные грибы снять со сковороды, переложить на тарелку и отставить на время.

4 . Этап

4. На сковороду добавить еще масла. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления грибов под сливочным соусом лучше использовать побольше лука, так как он придает блюду особую пикантность. Отправить лук на сковороду.

5 . Этап

5. Измельчить чеснок и отправить к луку. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

6 . Этап

6. Добавить на сковороду немного бульона (можно в этот простой рецепт грибов под сливочным соусом и не использовать вовсе дополнительную жидкость, тогда соус будет более густым и насыщенным).

7 . Этап

7. Влить на сковороду сливки. Добавить соль, перец по вкусу и все как следует перемешать.

8 . Этап

8. В сковороду выложить грибочки и на среднем огне потушить около 3 минут.

9 . Этап

9. Если грибы под сливочным соусом в домашних условиях подаются с макаронами, как в данном случае, то, предварительно отварив, их можно сразу выложить на сковороду.