Name: Перевернутый яблочный кекс в мультиварке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 90 г; Яблоко - 300 г; Сахар - 120 г; Мука пшеничная - 150 г; Сода - 1 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Гвоздика - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Джем - 150 г; Соль - 150 г

Перевернутый яблочный кекс в мультиварке

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Перевернутый яблочный кекс в мультиварке

1. Масло сливочное - 90 г

2. Яблоко - 300 г

3. Сахар - 120 г

4. Мука пшеничная - 150 г

5. Сода - 1 ч. л.

6. Корица - 0,5 ч. л.

7. Мускатный орех - 0,5 ч. л.

8. Гвоздика - 0,5 ч. л.

9. Яйцо куриное - 2 шт

10. Джем - 150 г

11. Соль - 150 г

Как вкусно приготовить - Перевернутый яблочный кекс в мультиварке

1. Этап

Каждое яблоко разрезать на 8 долек и удалить сердцевину

2. Этап

В чаше МВ выбираем программу "Выпечка" (или Поджаривание, Жарка), выставляем время 25 мин. Растапливаем половину сливочного масла, добавляем порезанные яблоки и 50 г сахара. Обжариваем яблоки, периодически помешивая до окончания программы (крышку не закрывать!). Смотрите, что бы яблоки не превратились в пюре. Может быть для обжаривания потребуется и меньше времени.

1. Этап. Перевернутый яблочный кекс в мультиварке: В чаше МВ выбираем программу

3. Этап

Пока обжариваются яблоки, займемся тестом. В просеянную муку просеять соду, добавить корицу, мускатный орех, соль и гвоздику. Перемешать.

1. Этап. Перевернутый яблочный кекс в мультиварке: Пока обжариваются яблоки, займемся тестом. В просеянную муку просеять соду, добавить корицу, мускатный орех, соль и гвоздику. Перемешать.

4. Этап

В отдельной посуде взбить остальное сливочное масло с сахаром, добавить яйца и еще раз хорошо взбить смесь.

1. Этап. Перевернутый яблочный кекс в мультиварке: В отдельной посуде взбить остальное сливочное масло с сахаром, добавить яйца и еще раз хорошо взбить смесь.

5. Этап

Добавить 1 ст. л. муки и взбить смесь. Затем добавить 1 ст. л яблочного джема (у меня клубничный, т. к. яблочного, как требовал рецепт просто не оказалось дома) и опять взбиваем смесь.

1. Этап. Перевернутый яблочный кекс в мультиварке: Добавить 1 ст. л. муки и взбить смесь. Затем добавить 1 ст. л яблочного джема (у меня клубничный, т. к. яблочного, как требовал рецепт просто не оказалось дома) и опять взбиваем смесь.

6. Этап

Попеременно добавляем муку и джем, и каждый раз хорошо взбиваем тесто. Заканчиваем мукой, и взбиваем наше тесто до тех пор, пока оно не станет гладким (см. фото)

1. Этап. Перевернутый яблочный кекс в мультиварке: Попеременно добавляем муку и джем, и каждый раз хорошо взбиваем тесто. Заканчиваем мукой, и взбиваем наше тесто до тех пор, пока оно не станет гладким (см. фото)

7. Этап

Выкладываем тесто на обжаренные яблоки, выбираем программу "Выпечка" и ждем окончания программы.

1. Этап. Перевернутый яблочный кекс в мультиварке: Выкладываем тесто на обжаренные яблоки, выбираем программу

8. Этап

Проверяем готовность кекса деревянной шпажкой и вытаскиваем при помощи чаши для варки на пару. Даем хорошо остыть кексу и по желанию посыпаем сахарной пудрой.