Многозлаковые оладьи с кабачком

1 . Этап

Кабачок вымыть, обсушить, натереть на тёрке. Сыр натереть также на тёрке.

2 . Этап

Смешать кабачок, сыр, прованские травы, соль, хлопья, яйцо и пахту. Дать постоять минут двадцать.

3 . Этап

Добавить муку. Перемешать.

4 . Этап

Растительное масло разогреть на сковороде. Выложить столовой ложкой оладьи. Жарить с двух сторон до румяной корочки.

5 . Этап

Подавать со сметаной, сметанным соусом, соусом "Ремулад". Приятного аппетита!